こんにちは。 Ichi-Proです。
なぜか、突然、
無償に美味しいこってりしたラーメンを食したく。
検索をしました。
おいしい ラーメン 秋葉原
某有名サイトで口コミ数が多いにも関わらず、
星4つを得ているラーメン屋を発見。
その名も、響 くろ喜!
JR昭和口出口をでて、線路沿いを
浅草橋方面に歩いていきます。
小学校、公園を通りすぎて、到着。
木曜日19:00頃到着。すでに4人が並んでましたが、
回転が速く、座席も20席ほどある為、10分ほどで座席へ。
テーブル席も2つほどありました。
私としたことが、、、、
すみません。店の外観写真とるの忘れてしまいました。
すみあせん。店内の写真、マスターが怖そうなので、
ビビッて取れませんでした。。。
ここでは、塩か味噌か!
どちらかしかありません。
無償にこってりを食べたくて、来たので
特製味噌ラーメン1050円を選びました!
かなり、塩も評判が良いので迷いましたが、
初志貫徹!!
15分くらい待ちました。太麺のため待ちが長いです。。
塩が人気のようです。
所感、7割が塩ラーメンです。
塩は、細めんと平うち選べますが、
細めんがお勧めと店員さんが言っておりました。
やっと着ドン!
とんがり系の器に。
汁がない。。油そばのような、まぜそばのような。
とりあえず、混ぜ混ぜして一口。
香り高い、味噌ラーメンです。
どろっとしたスープ?(もはやタレ)に太麺さらにちぢれてますので、
タレが絡む。 絡みすぎるくらいに。
ここは宿命ですが、こってり系はどうしても
味に飽きてきます。 飽き対策は2つ。
辛味オイル、香ばしい系の七味。
両方、香りが高く。アクセントになり、
最後まで飽きずに美味しく食べれました。
味もそうですが、元日本料理屋に従事していた
マスターということですので、
風味豊かな色々な香りを、随所に表した一杯です。
一食の価値ありです。
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