化学調味料なし。素材の風味が美味い！鶏白湯ラーメン

こんにちは。Ichi-Proです。

美味しいラーメン屋さんを発見！

素材の出汁や風味を生かしている、体に染み渡るようなラーメンです。

いわゆる、旨味というやつです。

濃い味が好きで次郎が一番というひとは物足りなさを感じると思います。

ラーメン 喜楽々 

鶏白湯ベースのスープです。

初来店なので左上の法則で喜楽々ラーメン720円を購入。

スープには化学調味料が使用されてないとのこと。

店内はカウンターのみ15席くらい。

とんこつほど白くなく、少し透明感があり、とりの出汁が存分に出てます。

味が抑えてあり、出汁の風味を感じるスープで美味しいです。

麺を食べると物足りなさが有るので、ここでトウジョスルノガ、塩昆布さんです。

全体にかけず、一口分食べる分だけにはじめはしてください。

風味を壊さず、味がすーっと違和感なく濃くなりました。さすが。

風味豊かな胡椒も 、風味豊かなラー油

両方試しました。すべて違う風味美味しさが有ります。

風味という言葉を連発しましたが、素材の風味に飢えていたのだと認識させられたラーメンでした。

いかに化学調味料の食べ物を食べているのかと。

ここは、大変お勧めです。

麺匠 喜楽々 （ラーメン / 東川口駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1

私は、これで↓英語を勉強し、ＴＯＥＩＣも１年で３００点上がりました。英語は、これからの時代必須能力です。特に苦手意識を持っている人おすすめです。

①【英語ぺらぺら君初級編】 歴代米国大統領の元通訳が教える英会話学習法

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数回の飲み代を我慢すれば、英語を取得できると考えてポジティブにいきましょ。 

土日週末でもゆったりルミネとんかつランチ in 北千住

こんばんは。　Ichi-Proです。

週末となると駅チカのルミネやアトレのレストランは連日満席となっておりますね。

そんな中、北千住駅でお腹を空かせて、ルミネ８Fのレストランフロアへ。

おぼんDEごはん
東京スンドゥブ
など

いろいろバラエティに富んだテナントです。

そこで選んだのが、

恵比寿 かつ彩

とんかつです。いろいろな選択があるなかであえてとんかつ。

理由は、２つ。

ごはん、味噌汁、きゃべつおかわり自由だったこと

並ぶことなく、しかもボックス席でゆっくり食事がでること


他のお店は、向かい合う２名席の狭いせきで、しかも、となりとは２０ｃｍくらいしか離れてない窮屈なお店が多いです。

そんな中、ボックス席でゆったりできる席を案内されました。

一番人気の定食１６００円くらいの定食をチョイス。

いろいろ組み合せできるようで、

ロース、玉ねぎ串カツ、レンコンのはさみ揚げ、麦ご飯、しじみの味噌汁

を選択しました。

まず、はじめにシャキシャキきゃべつがきました。

千切り具合が激細。シャキシャキでおいしいです。

ドレッシングも、シーザーレモン、ゆずドレの２つを自由に使えます。

もちろんおかわり自由。

きゃべつを食べているうちに、
メインが登場しました。

とんかつだけじゃないものが味わえるのは、この店の良いところであるかもしれません。

しかし、

とんかつロースの肝心の味は、至って普通。。

肉も分厚いわけでもなく、柔らかいわけでもなく。

むしろちょっと硬い。揚げたてなのは、よかったです。

むしろ、レンコンのはさみ揚げ、玉ねぎの串揚げのサブの方がおいしいｗ

しじみの味噌汁は、赤だしで出しが出ていておいしい。


なんだか、悲しいですけど、
メインのとんかつがイマイチですが、
他のきゃべつ、味噌汁、副菜で質を保っている感じ。

しかしながら、全体的にゆったりランチで食事ができました。

また、お茶や済んだ皿のバッシングなど気配りサービスができており、
お茶も食後に新しい湯呑でくれました。

口直しに甘納豆まで無料でくれ、
それなりに、満足の行くとんかつ屋でした。

恵比寿かつ彩 ルミネ北千住店 （カレーライス / 北千住駅、牛田駅、京成関屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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パスタ1品とピザ食べ放題で１，５００円～驚異のコスパと満足 in 秋葉原

こんばんは。　Ichi-Proです。

秋葉原で驚異のコスパのお店を見つけました。

鎌倉パスタ　ヨドバシ秋葉原店

コスパが高いと、質もそれなりと考えてしまいますが、ここは比較的美味しく頂けました。


鎌倉パスタといえば、和室でお箸で生パスタを頂くスタイルです。

ここの秋葉原の店舗は、パスタに加えて、モチモチのピザを食べ放題にする事ができます。

しかも、ピザのメニューも１１種類だったと思います。

好きなパスタ　+　ピザ食べ放題セット６８０円（サラダ+ドリンク+ピザ食べ放題）


せっかくなので、プレミアムパスタとやらを注文

ウニといくらのクリームパスタ

１３８０円

これが最上級なので、これ以上の金額のパスタはありません。


ピザ注文時の注意点

１．ラストオーダーを確認するべし

２．一人一度に２枚まで

３．一つのピザの大きさは小さいが、
　　提供スピードが遅い（注文から１５分くらい）ので
　　ペース配分に注意！


一枚一枚焼いているからだと思いますが、提供スピードが遅いです。

アツアツでモチモチのおいしいピザが食べれる反面。

時間が空くので、ラストオーダーと満腹感が押し寄せてきますｗ

なので、以上の３つの注意点を考えて、美味しく、楽しく楽しんでください。私は、4枚が限界でしたw

また、カウンター席があるので、お一人様でも十分楽しめる環境となっております。

実際に、サラリーマンや、女性の方もおられました。

鎌倉パスタ ヨドバシＡＫＩＢＡ店 （パスタ / 秋葉原駅、岩本町駅、末広町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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(東中野)丁寧な仕事をされているラーメンじゃかじゃか！

こんばんは。Ichi-Proです。

丁寧な仕事をされているお店がありますのでご紹介します。

ラーメン じゃかじゃか

東中野、落合駅が最寄りになります。

おそらく夫婦で切り盛りされていて、

細かな所に丁寧さが感じることができます。

気遣いといいますか。

それが料理に現れているなと。

メニューがたくさんありますが、

一押しは、

芳香醤油ラーメン 700円

と

一口子ブタ 100円 (ランチのみ)

気遣いを感じた点5連発！！！

1.価格がリーズナブル

2.盛り付けが丁寧

3.ご飯が光っていて絶妙な水加減

4.メンマの先がほぐれていて柔らかい

5.席を移動したら海苔を無料でくれる

番外編. 割り箸がチョットいいやつ

数多くラーメン屋行ってますが、ここまで丁寧な、気遣いを感じたラーメン屋ははじめてです。

ぜひ、行ってみてください。

本当に好きです。

拉麺 じゃかじゃか （ラーメン / 落合駅、中井駅、下落合駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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安い、美味い、誰ともカブったことがない！中国人が大喜びするお土産は？

こんばんは。Ichi-Proです。

これから、中国へ出張や友人に会いに行く人。

お土産は何が良いのか迷うと思います。
私も、以前までは悩んでおりました。

しかし、間違いないお土産を見つけてからは、
いつもそればかりです。

それは、

御用邸チーズケーキ。。

そうなんです。チーズケーキなんですｗ

中国にはおいしい濃厚なチーズケーキがなかなか無い為、
大喜びしてくれます。

気がついたら、もう皆さんで食べ終わった後という事もちらほら。


チーズケーキならなんでも良いと思うかもしれませんが、
個人的には、御用邸チーズケーキがおすすめ。


理由は３つ。



①価格が安くておいしい。

→１２００円程で、そこらへんのケーキ屋のチーズケーキを
　はるかに凌ぐ、クオリティです。


②ホールケーキなので見栄えが良い。

→中国の人は、ゴージャスなものに目がないです。
　ホールケーキだと喜びます。


③常温で日持ちする。

→このケーキ保存方法は常温で問題がありません。
　しかも、１０日くらい持ちますので痛む事の心配はありません。


なんだか、御用邸チーズケーキの宣伝になってしまっておりますが、
別に広告料をもらったりしている訳ではございません。


ほんとうに誰もが、喜んでくれるので、
皆さんに知ってもらいたく、紹介しております。


ちょっと残念なのが、店舗数が少ないので、
インターネットであらかじめ購入しておく、面倒さがありますが、
直前の出張ではない限り、対応可能だと思います。


それでは、是非、充実した中国出張には、
アンダーテーブルで心を掴むのは重要ですｗ

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（北京）現地の人おすすめの北京ダックを堪能！最高においしい。

こんばんは。Ichi-Proです。

北京に行ったら、万里の長城に行って、北京ダックを食す！のが、北京観光の王道だそうです。

このようにぶらさがっています。

現地の中国人がおすすめして頂きました、北京ダックを紹介致します。

肝心な名前がうる覚えなのですが、

鴻宝坊集団　

というお店だった気がします。

ちょっと漢字がうる覚えで申し訳ないです。


現地の人おすすめということもあり、
ほんとうに美味しかったです。

北京ダックの一匹を目の前で、
捌いてくれ、そしてかわいい、お皿に盛り付けてくれます。

顔もありました。チョットグロテスク。

さらに、他にいろいろ注文してくれたのですが、全部が日本人の口に合い、大変美味でした。

北京ダックは、皮がパリパリで、
肉がジューシーーで柔らかい。

それを甘めのタレをつけて、
巻いて食べる。

現地のアルコール度数が弱いビールにとても相性が良くて、大満足でした。

６名でこれだけ食べて、８０００元（１万６千円くらい）なので
リーズナブルです。

ここのお店は、接待とかにもつかわれるそうなので、高級店の部類に入ると思いますが、２万円弱でおいしいディナーが堪能できることを考えると、
まだまだ、日本人にとって美味しいです。ある意味。

是非、北京に言った際は、要チェックです。

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（北京）気温-６℃！１月真冬の万里の長城（Great Wall）に行ってきました。

こんばんは。Ichi-Proです。

１月の万里の長城へ行ってまいりました。

寒い、風が強いと聞いておりましたが、まさに、その通りでした。

その日は、１月末午後１時頃。
気温-６℃です。

普通のウールのコートで行ってしまい失敗しました。

皆さんスキーウェアのような厚手のジャンパーに、耳あて、帽子をしていました。

絶対耳あては必須です。耳が取れてしまうくらいに寒く、風がとても強いです。

また、靴もハイヒール厳禁です。
とても急なところで、足場の悪いコンクリートを歩きます。

冬場行く場合は、舐めて掛かっては行けません。万全な服装で挑んでください。！


万里の長城は、ほんとうに感慨深いものがありました。

なにもない起伏の激しい山を這うように結構な高さと、長さのレンガ造りの足場が続いております。

時には、急な斜面になったりして、
当時作るとなると、相当な労力が必要だったことが容易に想像できます。

北京から１時間くらいのところにありますので、是非、一度は行って歴史的な建造物を堪能してみてください。

先は長い。。。
それにしても、とても寒かった。

終点まで、行くことを断念しました。途中で引き返してしまうほど、
寒さに勝つことができませんでした。

残念。

私は、これで↓英語を勉強し、ＴＯＥＩＣも１年で３００点上がりました。英語は、これからの時代必須能力です。特に苦手意識を持っている人おすすめです。

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